Entrées
Salade de gambas14€
Gambas marinées décortiquées, chou chinois, chou rouge, carottes, cébettes,
coriandre, cacahuètes, gingembre
Salade de chévre chaud10.50€
Croustillant de chévre, salade, tomates confites, copeaux parmesan, pesto maison, noix,
oeuf
Assiette de foie gras, fait maison19.90€
Tranches de foie gras , pain de campagne grillé et confiture de figues
Salades Repas
Croustillante de chévre chaud18.90€
Salade, tomates confites, artichaut, copeaux parmesan, croustillants de chèvre, oeuf,
croutons, noix, oignons fris
La planche de l’ Olivier truffée22.50€
Camembert truffé rôti au four , de viande des grisons, magret fumé, œuf,
salade verte, tomates confites, parmesan, oignons fris, artichaut et frites
maison
Salade Périgourdine22.90€
Foie gras de canard maison, magret fumé, œuf, confiture de figues, salade
verte, tomates confites, artichaud, noix, oignons fris, pain grillé
Poisson
Poisson du moment grillé à la plancha23.90€
Accompagné de purée de patate douce au gingembre et salade verte
Tentacule de poulpe grillé à la plancha27.90€
Tentacule grillé, persillé, accompagné de purée de patate douce au gingembre et
salade verte
Nos Woks
Wok terre & mer28.90€
Gambas marinées décortiquées, Poulet mariné, nouilles chinoises, poivrons,
choux chinois, choux rouge ,carotte ,cébettes, coriandre, cacahuètes, gingembre...
Wok de gambas thaï25.90€
Gambas marinees décortiquées, nouilles chinoises, poivrons, choux chinois, choux
rouge, carotte cébettes, coriandre, cacahuètes, gingembre...
Wok de poulet thaï20.90€
Poulet mariné, nouilles chinoises, poivrons, choux chinois, choux rouge, carottes,
cébettes, coriandre, cacahuètes, gingembre...
Viandes
Filet de boeuf charolais grillé sauce aux morilles30.90€
Filet de bœuf 200gr race charolaise, grillée à la plancha, sauce aux morilles,
accompagné de salade verte et frites maison
Daube de bœuf aux olives noires et thym frais24.90€
Accompagnée de tagliatelles
Le burger de l’Olivier au foie gras23.90€
Pain BIO, viande hachée de bœuf du bouché, tranche de foie-gras faite maison,
cheddar poivré, sauce maison, oignons fris, salade, tomate, accompagné de frites
maison et salade verte
Le burger au brie de Meaux truffé19.50€
Pain BIO, viande hachée de bœuf du bouché, brie de Meaux truffé, salade , tomate,
oignons fris, sauce maison, accompagné de salade verte et frites maison
Supplément
Assiette de frites maison 4€ - Salade verte 3.50€ - Sauce aux morilles 4€
