Entrées
Salade de gambas14€
Gambas marinées décortiquées, chou chinois, chou rouge, carottes, cébettes,
coriandre, cacahuètes, gingembre
Salade de chévre chaud10.50€
Croustillant de chêvre, salade, tomates cerises, copeaux parmesan, pesto maison, noix,
œuf
L’assiette de foie gras de canard19.90€
Foie-gras de canard fait maison , tranches pain de campagne grillées et confiture
de figues
Salades Repas
Salade Périgourdine22.90€
Foie gras de canard maison, magret fumé, œuf, confiture de figues, salade
verte, tomates confites, artichaud, noix, oignons fris, pain grillé
Avocado toast et saumon fumé20.90€
Tranche de pain de campagne toastée, guacamole maison, saumon fumé, œuf,
tomates cerises, salade verte et pesto maison
Croustillante de chévre chaud18.90€
Salade, tomates cerises, artichaut, copeaux parmesan, croustillants de chêvre, œuf,
croutons, oignons fris
La planche de l’ Olivier22.50€
Camembert rôti au four et pesto maison. Accompagné de viande des grisons,
tranches de magret fumé, œuf, salade verte, tomates cerises, parmesan,
oignons fris, artichaut et frites maison
Salade Caesar18.90€
Poulet croustillant doré au four, œuf, copeaux de parmesan, sucrine, tomates
cerises, croutons et sauce caesar
Poisson
Poisson du moment grillé à la plancha23.90€
Accompagné de ratatouille de légumes et pesto maison
Tentacule de poulpe grillé à la plancha27.90€
Tentacule grillé, persillé, accompagné de ratatouille de légumes et salade verte
Nos Woks
Wok terre & mer28.90€
Gambas marinées décortiquées, Poulet mariné, nouilles chinoises, poivrons, choux chinois, choux rouge, carotte, cébettes, coriandre, cacahuètes, gingembre...
Wok de gambas thaï25.90€
Gambas marinées décortiquées, nouilles chinoises, poivrons, choux chinois, choux rouge,
carotte cébettes, coriandre, cacahuètes, gingembre...
Wok de poulet thaï20.90€
Filet de poulet mariné , nouilles chinoises, poivrons, choux chinois, choux rouge, carottes, cébettes, coriandre, cacahuètes, gingembre...
Viandes
Filet de bœuf charolais grillé à la plancha et sauce morilles31.90€
Filet de bœuf 200gr race charolaise, grillée à la plancha, sauce aux morilles, accompagné de salade verte et frites maison
Le burger de l’ Olivier au foie gras23.90€
Pain BIO, viande hachée de bœuf du bouché, tranche de foie-gras faite maison, cheddar poivré, sauce maison, oignons fris, salade, tomate, accompagné de frites
maison et salade verte
Le burger all’italiana19.50€
Pain BIO, viande hachée de bœuf du bouché, burrata, pesto maison, salade , tomate, sauce maison, accompagné de salade verte et frites maison
Supplément
Assiette de frites maison 4€ - Salade verte 3.50€ - Sauce aux morilles 4€
