Entrées
Salade de gambas14€
Gambas marinées décortiquées, chou chinois, chou rouge, carottes, cébettes,
coriandre, cacahuètes, gingembre
Salade à la Fourme d’Ambert10.50€
Croustillant à la Fourme d’Ambert, salade, tomates cerises, copeaux de parmesan, pesto maison, artichaut, œuf
L’assiette de foie gras de canard19.90€
Foie gras de canard fait maison, tranches de pain de campagne grillées et confiture de figues
Salades Repas
Avocado toast et saumon fumé20.90€
Tranche de pain de campagne toastée, guacamole maison, saumon fumé, œuf,
tomates cerises, salade verte et pesto maison
Croustillants à la Fourme d’Ambert18.90€
Salade, tomates cerises, artichaut, copeaux de parmesan, croustillants à la Fourme d’Ambert, œuf, croûtons, oignons frits
La planche de L’Olivier truffée22.90€
Camembert à la truffe rôti au four, bresaola, tranches de magret fumé, œuf, salade verte, tomates cerises, parmesan, oignons frits, artichaut et frites maison
Salade César19.90€
Poulet croustillant doré au four, œuf, copeaux de parmesan, sucrine, tomates cerises, croûtons et sauce César
Poisson
Poisson du moment grillé à la plancha23.90€
Accompagné de purée de patate douce
Tentacule de poulpe grillé à la plancha28.90€
Tentacule grillé, persillé, accompagné de purée de patate douce
Nos Woks
Wok terre & mer28.90€
Gambas marinées décortiquées, Poulet mariné, nouilles chinoises, poivrons, choux chinois, choux rouge, carotte, cébettes, coriandre, cacahuètes, gingembre...
Wok de gambas thaï25.90€
Gambas marinées décortiquées, nouilles chinoises, poivrons, choux chinois, choux rouge,
carotte cébettes, coriandre, cacahuètes, gingembre...
Wok de poulet thaï20.90€
Filet de poulet mariné , nouilles chinoises, poivrons, choux chinois, choux rouge, carottes, cébettes, coriandre, cacahuètes, gingembre...
Viandes
Filet de bœuf charolais, sauce aux morilles31.90€
Filet de bœuf 200 g, grillé à la plancha, sauce aux morilles, accompagné de salade verte et de frites maison
Tartare de bœuf au couteau à l’italienne24.90€
Tartare de bœuf 180 g, parmesan, pesto, tomates, échalotes, ciboulette, sauce maison. Frites maison
Le burger de L’Olivier au foie gras23.90€
Pain BIO, viande hachée de bœuf du boucher, tranche de foie gras maison, cheddar, sauce maison, oignons frits, salade, accompagné de frites maison et de salade verte
Le burger à la Fourme d’Ambert19.50€
Pain BIO, viande hachée de bœuf du boucher, Fourme d’Ambert, salade, confiture de figues, sauce maison, accompagné de salade verte et de frites maison
Supplément
Assiette de frites maison 4€ - Salade verte 3.50€ - Sauce aux morilles 4€
